Мировая кухня на Бали

Мировая кухня на Бали — здесь встречаются вкусы со всего мира, начиная от аутентичной балийской кухни и заканчивая блюдами европейской, азиатской и даже латиноамериканской кулинарии.

В этой статье мы отправимся в увлекательное путешествие по острову и его ресторанной сцене. Чтобы понять, как на Бали удается соединить кулинарные традиции разных стран и удивить своих гостей разнообразием.

Почему Бали стал кулинарным центром мира

Бали, будучи туристическим центром Юго-Восточной Азии, притягивает людей со всего мира. С каждым годом остров посещают миллионы туристов, а вместе с ними сюда приезжают шеф-повара, рестораторы и кулинарные энтузиасты.

Эта международная аудитория и постоянное развитие туризма привели к тому, что на острове стали открываться рестораны, предлагающие блюда почти всех мировых кухонь.

К тому же на Бали приезжают не только туристы, но и множество экспатов из разных уголков планеты. Которые хотят не только наслаждаться жизнью на острове, но и развивать свои бизнесы, включая ресторанный.

Это делает Бали уникальным местом, где вы можете попробовать блюда разных культур буквально в шаге друг от друга.

Европейская кухня на Бали

Европейская кухня на Бали представлена практически во всех популярных районах — от Семиньяка и Чангу до Нуса-Дуа и Убуда. Здесь можно найти изысканные французские рестораны, итальянские пиццерии, уютные испанские тапас-бары и британские пабы. Местные шеф-повара нередко обучаются в Европе, что позволяет им приносить аутентичные вкусы и подачу блюд на остров.

Французская кухня

Если вам хочется утонченных вкусов, на Бали вы найдете несколько ресторанов, предлагающих настоящую французскую кухню. Известные на весь мир блюда, такие как фуа-гра, утка конфит и круассаны, можно попробовать в таких ресторанах, как «Métis» и «Sardine» в Семиньяке.

Многие из этих мест славятся не только кухней, но и атмосферой. Стильные интерьеры и романтическая обстановка позволяют полностью погрузиться в атмосферу Франции.

Итальянская кухня

Пицца, паста и ризотто — популярные итальянские блюда, которые можно встретить практически в каждом районе Бали. Рестораны, такие как «Da Maria» и «Ultimo», предлагают широкий ассортимент традиционных итальянских блюд.

А свежие морепродукты местных вод добавляют изюминку к классическим итальянским рецептам. Многие туристы утверждают, что паста на Бали — одна из лучших вне Италии!

Азиатская кухня: разнообразие и насыщенность вкусов

Азиатская кухня на Бали представлена чрезвычайно широко. Наряду с балийскими и индонезийскими блюдами, вы встретите рестораны китайской, японской, тайской и индийской кухни. Все они дополняют традиционные местные вкусы своими уникальными кулинарными техниками и ингредиентами.

Японская кухня

Роллы, суши, сашими и рамен — японская кухня прочно заняла свое место на Бали. В ресторанах «Sushi Tei» и «Ryoshi» можно найти разнообразное меню, включающее как классические, так и современные японские блюда. Особым спросом пользуется свежая рыба. Она доставляется прямо с океана, что позволяет поддерживать высочайший уровень качества.

Индийская кухня

Любители пряных и насыщенных вкусов обязательно оценят индийскую кухню на Бали. В таких местах, как «Queen’s Tandoor» и «Ganesha», подают традиционные индийские карри, тика масала и тандури. В сочетании с местными специями и свежими овощами, индийские блюда приобретают особую глубину вкуса. Это делает их отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то необычное.

Латиноамериканская кухня на Бали

На Бали также можно найти рестораны, предлагающие латиноамериканские блюда. Мексиканская кухня с ее яркими и острыми вкусами пользуется огромной популярностью среди туристов и экспатов. Традиционные тако, буррито, гуакамоле и чуррос можно попробовать в таких местах, как «Lacalaca» и «Taco Beach Grill».

Кроме того, в некоторых ресторанах можно встретить блюда бразильской кухни. Такие как фейжоада и мясо на гриле, что позволяет ощутить настоящий вкус Южной Америки.

Африканская и ближневосточная кухня

Хотя африканская кухня представлена на Бали не так широко, ближневосточные рестораны и кафе можно найти в разных уголках острова. Они предлагают такие блюда, как хумус, фалафель, кебаб и шаурма. Эти рестораны особенно популярны среди тех, кто ищет что-то нетрадиционное и хочет попробовать более экзотические вкусы.

Популярные ближневосточные рестораны

• «Zula Vegetarian Paradise» – место, где предлагают вкусные вегетарианские и веганские версии ближневосточных блюд.
• «Shisha Café» – ресторан в Куте, специализирующийся на традиционных арабских блюдах и кальянах.

Вегетарианская и веганская кухня

На Бали есть множество мест, предлагающих вегетарианскую и веганскую кухню. Это особенно популярно среди туристов, стремящихся к здоровому образу жизни и сознательному питанию. В таких местах, как «The Shady Shack» и «Peloton Supershop», можно попробовать разнообразные блюда. Начиная от вегетарианских бургеров и смузи-боулов, заканчивая оригинальными веганскими десертами.

Таблица популярных ресторанов по типу кухни

Заключение

Мировая кухня на Бали — это настоящий рай для гурманов. Здесь можно попробовать кухню почти всех стран мира, не покидая остров. Разнообразие ресторанов, от уличных кафе до изысканных заведений, позволит вам открыть новые вкусы и насладиться любимыми блюдами.

Планируете ли вы обед в уютной пиццерии или хотите провести вечер в роскошном французском ресторане — на Бали каждый найдет то, что по вкусу.